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Denominación de origen: DO Penedés
Tipo de botella: Borgoña
Cosecha: 2022
Temperatura de servicio: de 6ºC a 8ºC
Coupage: 60% Xarel·lo, 30% Macabeo, 10% Parellada
Vinificación: En su elaboración se utilizó sólo mosto flor de las distintas variedades que fermentaron por separado, a una temperatura de 13 ºC a lo largo de todo el proceso.
Conservación: Mantener las botellas verticales a temperatura fresca y estable. Consumir preferentemente en un plazo máximo de 12 meses.
Nota de cata: Color dorado pálido con aristas verdes. Aroma muy elegante que evoca frutas tropicales con un ligerisimo toque de miel de romero y azahar. Al paladar es fresco de entrada, pero enseguida deja notar su carácter con una discreta vinosidad que conduce a un final de boca largo y agradable.
Maridaje: Aperitivo, ensaladas de marisco, de habitas tiernas, espárragos, salteados de setas,
cremas blancas, pescados blancos y crustáceos.
Producción limitada a 42.309 botellas de 75 cl. Y 1.500 botellas de 150 cl.
