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Denominación de Origen : Penedès
Cosecha : 2023
Con un perfecto equilibrio de azúcares y acidez, se han vendimiado los viñedos más viejos de la finca a principios de agosto. Teniendo en cuenta el gusto de la uva, a fin de preservar las características varietales del fruto.
Variedades : 100% Chardonnay
Características organolépticas : Destaca por su delicado aroma a fruta madura y flores blancas. Clásico de la variedad Chardonnay. En boca es muy fresco y aterciopelado, con buen cuerpo y una acidez equilibrada. presenta gran amplitud en boca y su postgusto es realmente amable.
Maridaje : Ideal para pescado y marisco, carnes poco grasas como el pollo o el conejo, pastas con salsas ligeras como la carbonara, quesos como edam o brie y foie .
Producción limitada y numerada de botellas de 75 cl.
