enoturismo

 

La visita Premium es una visita, que al igual que la Reserva, nos introduce en el mundo mágico del cava y en el mundo íntimo de Rovellats, pero aquí, probaremos nuestros cavas más emblemáticos maridados con quesos artesanos.

 

Para conocer de cerca la historia de nuestra familia empezamos con un pequeño recorrido por el viñedo situado delante de la bodega, después por los hermosos jardines modernistas de la finca y visitamos nuestra Masía «Siglo XV» que da nombre a uno de nuestros cavas más emblemáticos. A su lado se encuentra la capilla familiar dedicada a la «Morenita», la Virgen de Montserrat, ya hecha construir por nuestro abuelo a inicios del siglo XX.

 

A continuación nos adentraremos en el mundo mágico de la elaboración de nuestros cavas, descubriendo juntos la bodega y la cava donde elaboramos nuestros vinos tranquilos que después se convertirán en cavas de larga crianza.

 

Después de explicar el proceso de elaboración del cava, haremos un DEGÜELLE ARTESANAL de un cava Reserva con más de 24 meses de crianza y lo probaremos directamente en la cava.

 

Los cavas Rovellats se elaboran exclusivamente con uvas de nuestros viñedos y siguiendo el método tradicional o Méthode Champenoise.

 

Debajo de la Masía Siglo XV y situada a 12 metros de profundidad, nuestra cava radial es única en el mundo por su original estructura de estrella de seis puntas y una rotonda central.

 

El momento álgido de la visita Premium llega con la degustación guiada de 4 grandes cavas Rovellats.

 

¿Qué diferencia un cava Brut de un Brut Nature? ¿Cómo se elabora un cava rosado? ¿En qué influye la crianza de 24 meses o 84 meses en un cava? Podremos descubrir juntos las respuestas a lo largo de esta exclusiva degustación con nuestros cavas Reserva Imperial Brut, Imperial Rosé Brut, Gran Reserva Brut Nature y Masía S. XV, un Gran Reserva con un mínimo de 84 meses de crianza.

 

 

Acompañaremos a esta gran selección de cavas con quesos artesanos de pequeños elaboradores locales.

 

Visita la bodega Rovellats, visítanos en el corazón del Penedès, saborea todos los secretos del buen cava, estaremos encantados de sorprenderte.

 

Duración de la visita y degustación: 2,5h aprox.

 

Precio: 46€ por persona *Grupos de mínimo 2 personas adultas ( o pago equivalente).

 

Menores (de 6 a 17 años): 13€ (incluye 1 refresco y degustación de 4 quesos)

Menores (de 0 a 5 años): gratuito si no toman la cata

 

El precio incluye la visita guiada de la bodega, la degustación de tres cavas Reserva y dos Gran Reserva y los 4 quesos artesanos.

 

*Si tiene alguna alergia alimentaria o restricciones dietéticas, infórmenos al hacer la reserva.

 

*Las visitas de grupos de menos de 14 personas no son privadas, pueden haber otros participantes, pero se puede pagar un suplemento de 19€ por persona si se desea el servicio de grupo privado.

 

*Dada la infraestructura del edificio, notificamos que puede haber barreras arquitectónicas para las personas de movilidad reducida. Pida información.

 

Visitas previa reserva de lunes a sábado de 09:30 a 17:30h y domingos de 09:30h a 14:30h).

 

¿Se anima? Visitar Caves Rovellats es apostar por un enoturismo responsable y sostenible. Estamos certificados con el sello Biosphere. Reserva imprescindible.