Español
English
Denominació d’origen: Cava
Criança mínima: 18 mesos
Exclusivament de vinyes pròpies veremades a mà
Coupage: 15% Macabeu i 85% Parellada
Temperatura de servei: 4ºC a 6ºC
Característiques organolèptiques: Presenta un color groc palla brillant. Bombolla abundant de mida petita, amb despreniment vertical i regular, forma bona corona. Aromes subtils i complexes de criança sobre pòsits. Sec i saborós amb elegant pas de boca gràcies a una aconseguida harmonia. Bona persistència i àmplia via retronasal amb tons de fruita ben harmonitzats
Maridatge: Ideal per aperitius, tapes, i també per peixos blancs i plats lleugers
Premier Brut és un cava nascut d’una evolució de Rovellats. Un nou concepte de cava fàcil de comprendre i de prendre a qualsevol hora, sense perdre el nostre segell de qualitat
