cavas y vinos

Denominación de origen : Cava

Crianza máxima: 15 meses

Exclusivamente de viñedos propios vendimiados a mano.

Coupage : 15% Macabeo y 85% Parellada

Temperatura de servicio : 4ºC a 6ºC

Características organolépticas : Presenta un color amarillo pajizo brillante. Burbuja abundante de pequeño tamaño, con desprendimiento vertical y regular, forma buena corona. Aromas sutiles y complejos de crianza sobre posos. Seco y sabroso con elegante paso de boca gracias a una conseguida armonía. Buena persistencia y amplia vía retronasal con tonos de fruta bien armonizados

Maridaje : Ideal para aperitivos, tapas, y también para pescados blancos y platos ligeros

Premier Brut es un cava nacido de una evolución de Rovellats. Un nuevo concepto de cava fácil de comprender y tomar a cualquier hora, sin perder nuestro sello de calidad.