
Blanco Primavera
Denominación de Origen : Penedès
Cosecha : 2019
Con un buen grado de concentración de azúcares y equilibrada acidez que resultó en un vino fresco y aromático que mantiene un mayor cuerpo que el elaborado habitualmente en su zona de origen.
Coupage : 45% Xarel·lo, 35% Macabeo, 20% Parellada
Características organolépticas : Color dorado pálido con aristas verdes. Aroma muy elegante que evoca frutas tropicales con un ligerísimo toque de miel de romero y naranjo. En el paladar es fresco de entrada, pero enseguida deja notar su carácter con una discreta vinosidad que conduce a un final de boca largo y agradable.
Maridaje: Como aperitivo, para acompañar ensaladas de marisco, de habitas tiernas, espárragos, salteados de setas, cremas blancas y, naturalmente, pescados blancos y crustáceos.
Producción limitada y numerada de botellas de 75 cl.