enoturisme

Visita i degusta Rovellats amb els nostres caves més emblemàtics maridats amb 4 formatges artesans.

La visita Premium és una visita, que igual que la Reserva, ens introdueix al món màgic del cava i al mon íntim de Rovellats, però aquí, tastarem els nostres caves més emblemàtics maridats amb formatges artesans.

Per conèixer de prop la història de la nostra família comencem amb un petit recorregut pels bonics jardins modernistes de la finca i visitem la nostra Masia “Segle XV” que dona nom a un dels nostres caves més emblemàtics. Al seu costat es troba la capella familiar dedicada a la “Moreneta”, la Mare de Déu de Montserrat, ja feta construir pel nostre avi a inicis del segle XX.  

A continuació ens endinsarem al món màgic de l´elaboració dels nostres caves, descobrint plegats el celler i la cava on elaborem els nostres vins tranquils que després es convertiran en caves de llarga criança.

Després d’explicar el procés d’elaboració del cava, farem un DESGORJAT ARTESANAL d’un cava Reserva amb més de 24 mesos de criança i el tastarem directament a la cava.

Els caves Rovellats s’elaboren exclusivament amb raïm de les nostres vinyes i seguint el mètode tradicional o Méthode Champenoise.

Sota de la Masia Segle XV i situada a 12 metres de profunditat, la nostra cava radial és única al mon per la seva original estructura d´estrella de sis puntes i una rotonda central. 

El moment àlgid de la visita Premium arriba amb la degustació guiada de 4 grans caves Rovellats.

Què diferencia un cava Brut d´un Brut Nature? Com s´elabora un cava rosat? En què influeix la criança de 24 mesos o de 84 mesos en un cava? Podrem descobrir plegats les respostes al llarg d´aquesta exclusiva degustació amb els nostres caves Reserva Imperial Brut, l´Imperial Rosé Brut, el Gran Reserva Brut Nature i el Masia S. XV, un Gran Reserva amb un mínim de 84 mesos de criança.

T’agraden els caves i els formatges?

Acompanyarem aquesta gran selecció de caves amb formatges artesans de petits elaboradors locals.

Visita el celler Rovellats, visita´ns al cor del Penedès, assaboreix tots els secrets del bon cava,  estarem encantats de sorprendre´t .

Durada de la visita i degustació: 2,5h aprox.

Preu: 45€ per persona *Grups de mínim 2 persones adultes ( o pagament equivalent).

Menors (de 6 a 17 anys) :12€ ( inclou 1 refresc i degustació de 4 formatges)
Menors (de 0 a 5 anys ): gratuït si no prenen el tastet

El preu inclou la visita guiada del celler, la degustació de tres caves Reserva i dos Gran Reserva i els 4 formatges artesans.

*Si teniu alguna al·lèrgia alimentària o restriccions dietètiques, informeu-nos al fer la reserva.

*Les visites de grups de menys de 14 persones no són privades, poden haver-hi altres participants, però es pot pagar un suplement de 19€ per persona si es vol el servei de grup privat. 

*Donada la infraestructura de l´edifici, notifiquem que pot haver barreres arquitectòniques per les persones de mobilitat reduïda. Demaneu informació.

Visites amb prèvia reserva de dilluns a dissabte de 09:30 a 17:30h i diumenges de 09:30h a 14:30h).

Us hi animeu? Visitar Caves Rovellats és apostar per un enoturisme responsable i sostenible. Estem certificats amb el segell Biosphere. Reserva imprescindible.