caves i vins

Denominació d’origen: Cava

Criança mínima: 24 mesos

Exclusivament de vinyes pròpies veremades a mà

Cupatge: 60% Macabeu, 15% Xarel·lo i 25% Parellada

Temperatura de servei: de 4ºC a 6ºC

Característiques organolèptiques: Color groc palla brillant amb lleugers tons daurats. Bombolla abundant i petita, amb bon despreniment vertical i regular. Intens i net aroma amb un fons de fruita. Molt saborós amb elegant pas de boca gràcies a un aconseguit equilibri.

Maridatge: Acompanya bé peixos i mariscs, així com a viandes blanques cuinades o rostides.